Platfamilial par excellence, offrez-vous un pur moment de gastronomie avec ce Cassoulet aux Confits de Canard fait maison. Tous les ingrédients sont délicatement préparés un par un et les haricots lingots cuisinés selon un savoir-faire ancestral. Pour en apprécier toutes les saveurs, répartir le contenant du bocal dans un grand plat de Cassouletau confit de canard – bocal. 10.90 €. Cette recette de cassoulet au confit de canard est strictement identique à celle servie dans notre Auberge. De beaux manchons de canard confits, de la saucisse de toulouse et des haricots cuisinés à la graisse d’oie et légèrement tomatés sont la base de notre produit. LeDomaine Agerria Rouge est une cuvée du vignoble de Daniel Dupuy. C’est un vin AOP Irouleguy provenant de parcelles où la vigne est cultivée avec soin sur des côteaux pentus ou en terrasse. Les vendanges y sont effectuées manuellement. Avec ses arômes de fruits rouges, senteurs de cassis et nuances d’épices poivrées, le Domaine Agerria Rouge est un vin à la fois doux et Découvreznotre sélection de vins rosés de la Provence au Sud-Ouest qui accompagneront avec légèreté et fraîcheur vos moments ensemble. Avec ce produit, nous vous recommandons : La combe de Job. Confits assortis de Poivreret ajouter 4 cuillères de la graisse de canard dans laquelle ont rissolées les viandes. Verser le bouillon qui doit juste recouvrir les haricots. Cuisson du Cassoulet au confit de canard Laisser cuire 1 heure 30 à 180 ° Enl’occurrence avec le cassoulet, les vins rouges puissants seront d’excellents atouts pour régaler vos convives. Quel vin avec un cassoulet quand on n’y connaît rien ? Les vins rouges du Languedoc et le cassoulet Les vins rouges de la région du Languedoc seront parfaits pour le cassoulet : Minervois Corbières Faugères Saint-Chinian Cabardès Fitou sMNZ7. A good cassoulet from Castelnaudary is a dish that invites us to revisit French gastronomy. An emblematic dish of the Languedoc region, it is the real spearhead of the typical French gastronomic dish. More discreet, the wine that accompanies it is often the default choice. So what wine to drink with a cassoulet?To eat a cassoulet, in Castelnaudary you will find theMaison du Cassoulet, which you will also find in Carcassonne, Toulouse, Font-Romeu, Bayonne, Lourdes and as Pierre Desproges said "A cassoulet without wine is like a priest without Latin". Everything is said in this agreement between wine and cassouletEven if this proverb could work with all French gastronomic dishes, it is true that without a glass of wine, the dish is not the same. With cassoulet, you need, as you might expect, a rather strongred wine. A simple rule, the law of terroirs wine from the region of the dish you are preparing. Cassoulet is perhaps the dish for which the famous Law of Terroirs applies bestdrink a wine from the region of the dish. In this case with cassoulet, strong red wines will be excellent assets to treat your guests. What wine to drink with cassoulet when you know nothing about it?Red wines from Languedoc and cassouletRed wines from theLanguedoc region are perfect for cassoulet MinervoisCorbièresFaugèresSaint-ChinianCabardèsFitouCoteaux-du-LanguedocOther red wines to drink with cassouletOther regions can also be represented. Let's not be too chauvinistic to choose the wine that will delight your cassouletBergeracSouth-WestFronsacBordeauxBuzetSouth-WestCahorsSouth-WestGaillacSouth-WestMadiranSouth-WestCostières-de-NîmesRhone ValleyCôtes-du-Rhône villagesRhone ValleyMore of a Languedocien or a Southerner? It's up to you to choose the perfect wine to go with a good cassoulet shared with family or friends! Easily order the right bottles directly from the harvesting winegrowers! 10€ offered from 60€ purchase with the code BONPLATBONVIN You might like...  Nos engagements pour une agriculture locale & raisonnée Direct producteur Pour le plaisir ! Le traditionnel et l'authentique cassoulet dans votre assiette en moins de 10 minutes, à réchauffer au four. Cuisiné en Lozère, par des amoureux du cassoulet. Pour le plaisir ! Le traditionnel et l'authentique cassoulet dans votre assiette en moins de 10 minutes, à réchauffer au four. Cuisiné en Lozère, par des amoureux du cassoulet. Conserve 380g 9,24 € TTC 22,11 € par kg Découvrez ce succulent cassoulet ! Cuisiné dans la graisse de canard avec des haricots blancs, ce cassoulet est richement garni de confit de canard et de charcuterie de porc. Retrouvez toutes les saveurs de notre terroir Lozérien. Ce cassoulet est préparé à la ferme par la famille Aulas. Sans additif, sans conservateur, retrouvez le bon goût d’un cassoulet maison, cuisiné et mijoté selon la tradition. Conseil de préparation Verser le cassoulet dans une terrine, saupoudrer de chapelure et faire gratiner au four à 180°C, entre 30 et 40 minutes. Servir bien chaud, accompagnez d'un vin rouge puissant du Domaine Desvabres. Convient pour 2 à 3 personnes. Référence 2000000004860 Fiche technique Composition Haricots blancs, confit de canard 25%, charcuterie de porc. Sauce d'accompagnement oignon, vin blanc, tomate, chapelure, céleri, ail, sel, sucre, poivre, thym, laurier, muscade. Conditionnement Conserve Labels & récompenses Direct producteur Expédition frais non Allergène Céleris Poids net / quantité net 380 Unité poids g Références spécifiques Conditionner Nouveau produit 16 autres produits de la même catégorie Description Avis 0 Description Cassoulet au confit de canard pour deux personnes. Ingrédients Haricots lingots 37%, manchons de canard confit 21%, saucisse de Toulouse 17%, bouillon, eau, graisse de canard, sel, concentré de tomates, ail, muscade, girofle, herbes de Provence, poivre et pulpe d’ail. Traces éventuelles de céleri, soja et gluten. Conseille de préparation Disposer votre cassoulet dans une cassole ou une terrine, saupoudrer de chapelure, mettre au four très chaud pendant 10 minutes environ. Conseil de conservation À conserver dans un endroit frais et sec. À conserver au réfrigérateur après ouverture et consommer dans les 24 heures. Données nutritionnelles 603 kJ / 144 kcal, matière grasses 7 g dont acides gras saturés 2,6 g, glucides 7,5 g dont sucres 0,5 g, fibres alimentaires 3,9 g, protéines 11 g, sel 0,82 g Le top des recettes en vidéo Un vin rouge sec assez puissant évolué, assez agréable et très légèrement boisé, au nez évolué et à la bouche aux tanins fermes Bon accord Côtes du Tarn - rouge assez puissant Très bon accord Coteaux varois en provence - rouge assez puissant Excellent accord Malepère - rouge assez puissant Accord quasi parfait Premières côtes de blaye - rouge assez puissant Accord parfait Gaillac - rouge assez puissant Recettes à découvrir Trucs et astuces de cuisine Faire des économies en cuisant les pâtes alimentaires Pour faire des économies en cuisant vos pâtes à la reprise de l'ébullition, couvrir votr... Lire la suite Cassoulet au confit de Canard 780g 2 partsCassoulet Maison EscudierCAC78Le véritable cassoulet de Castelnaudary en bocal pour une plus longue conservation ! Dégustez notre produit phare quand vous le souhaitez avec notre conditionnement en bocal. Cassoulet élaboré dans la capitale mondiale du cassoulet, Castelnaudary. 780g Le produit indispensable de votre garde manger ! Le véritable cassoulet de Castelnaudary généreusement garni en viande confit de canard, saucisse maison, et couennes et en haricots lingots, le tout mijoté dans un jus artisanal longuement cuisiné aux saveurs de volaille et d'aromates. Tous les gourmets à la recherche d'authenticité et d'excellence vont se régaler avec ce plat complet et savoureux. Au delà des saveurs, le cassoulet de Castelnaudary est un plat convivial, un véritable met d'échange, bref, une forme de savoir vivre… Il se mariera parfaitement avec un vin rouge. Poids net bocal 780g Nombre de parts 2 parts Ce produit existe aussi en format 420g 1 parts, 840g 2 parts, 1000g 2 parts, 1450g 3 parts, 1480g 3 parts, 2000g 4 parts, 2950g 6 parts. Ingrédients Charcuterie et viande 41% morceaux de confit de canard 20% cuisse de canard France, UE, graisse de canard, sel, saucisses de Toulouse 18 % viande de porc France, sel, poivre, boyau naturel de porc, couennes de porc France 3%, haricots lingots 30%, jus cuisiné eau, arôme naturel, graisse de canard, concentré de tomates, ail, amidon modifié, sel, arôme, maltodextrine de pommes de terre, poudre de lait, graisse de poulet, plantes aromatiques, sel, poivre noir. Allergènes présents lait Origine des matières premières Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g Energie 696 kJ soit 166 kcal Matières grasses dont acides gras saturés Glucides dont sucres Protéines Sel Nos conseils pour un repas réussi ! Pour apprécier au maximum ce cassoulet, il convient de verser le contenu du bocal dans une cassole en terre cuite et de mettre le tout au four pendant 25 minutes à 160°C. Lorsque le gratin est bien doré, recouvrez le plat avec un papier aluminium le cassoulet pourra ainsi bouillonner jusqu'à être servi. Et si le plat s'avérait trop copieux pour un seul repas, pas d'inquiétude, il sera encore meilleur cassoulet se sert en général accompagné d'un vin de la région de Castelnaudary, puissant et fruité Fitou, Corbières, Minervois… Par ici pour découvrir notre gamme de vins ! Pour plus de détails sur la préparation du cassoulet, consultez notre page dédiée aux conseils de cuisson. Nos astuces pour une meilleure conservation ! Vous avez ici un produit qui se conservera très facilement pendant plusieurs années ! Avant ouverture A conserver à température ambiante dans un milieu sec et tempéré de préférence entre 10° et 15°C. Durée limite de conservation 4 ans. A consommer de préférence avant la date indiquée sur le couvercle. Après ouverture Après ouverture à conserver au réfrigérateur et à consommer dans les 48 heures. Nos modalités de livraison Pour la livraison de nos produits frais, nous faisons appel à Chronofresh. Avec cette solution, nous sommes certains que les produits sont transportés dans de bonnes conditions avec un maintient permanent de la chaîne du froid. Pour les livraisons de nos produits ambiants, nous faisons appel à Chronopost et Mondial Relay. Rendez-vous sur notre page "Infos livraisons" pour connaître en temps réel les actualités liées au transport de votre marchandise. Donnez-nous votre avis ! En partageant votre expérience avec la Maison Escudier, vous permettez de donner plus de crédibilité à cette Maison centenaire, alors n'hésitez pas à partager vos photos, vos avis, commentaires, critiques… Donnez votre avis sur Google en cliquant ici, ou sur Tripadvisor en cliquant ici.

vin avec cassoulet au confit de canard